Analisi cromatografica delle metilxantine

bibliografia [15], [16],

Il NIST (National Institute of Standards and Technology) ha sviluppato un metodo cromatografico per la simultanea separazione della caffeina, teobromina e teofillina in una matrice standard alimentare a base di cioccolato (SRM 2384 Baking Chocolate). Il metodo sfrutta un’eluzione cromatografica (isocratica su fase inversa) con rivelazione spettrofotometrica, mediante calibrazione con standard interno.

chicchi
Standard interno

Nel cromatogramma compaiono quattro picchi ben risolti e separati. L'analisi si dimostra quindi efficace in quando consente la determinazione contemporanea dei tre analiti e dello standard interno.

microscopio Dettagli Tecnici


back