Struttura della vanillina

La vanillina (o vaniglina) la molecola che impartisce alla vaniglia il suo tipico profumo.
Chimicamente un'aldeide aromatica, precisamente la 4-idrossi-3-metossibenzaldeide.



Parametri di cella:
a = 9.1439
b = 10.243
c = 15.212
α = 95.546
β = γ = 90




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